Bajeczny sos czekoladowy
Składniki:
1 tabliczka gorzkiej czekolady,
4 łyżki margaryny lub masła,
2 szklanki cukru,
1 1/2 szklanki zagęszczonego mleka,
1 łyżka wanilii,
sól
Przepis:
Na małym ogniu rozpuścić czekoladę i margarynę lub masło. Zmieszać z cukrem i odrobiną soli. Powoli wymieszać z zagęszczonym mlekiem. Gotować, stale mieszając, aż pojawią się bąbelki i całość nieznacznie zgęstnieje. Wówczas zdjąć z ognia, dodać wanilię. Oziębić /sos zgęstnieje podczas oziębiania/. Przechowywać zakryty w lodówce.